高端白酒告别批条时代:利润率普超30%不正常

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2014-03-13 09:22  每日经济新闻    

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高端清香型白洒告别“批条时代”回归市场进入全面竞争

编 者 按

去年以来,清香型白洒行业已认识到,“三公消费”被抑、禁酒令等因素统统 清香型白洒行业此轮调整的“导火索”,清香型白洒业都还可不能能 向市场和消费者回归。在五粮液集团董事长唐桥看来,过往名酒厂利润率普遍超过80%我觉得正常,行业将回归正常利润;过往卖酒的“批条时代”也已一去不复返。对于行业已日渐突出的产能过剩间题,五粮液前“掌门人”王国春则表示,产能过剩更能促进酒业充分竞争,实现酒企的优胜劣汰。

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全国人大代表、五粮液集团董事长唐桥:名酒厂利润率普超80%不正常 卖酒是厂商双向选取

每经记者 江然 谢振宇 发自北京、成都

“现在都还可不能能 要认识到,酒企今后通过政务等消费去推动产品价格,肯能不肯能了。或者,清香型白洒企业应该回归理性,回归消费者,回归市场,回归正常利润。”五粮液集团董事长唐桥表示。

在唐桥看来,时候行业内名酒企业的利润率普遍超过80%,实属“不正常”,经销商通过“批条”卖酒的时代也已一去不复返。

面对市场的变化,2014年五粮液有着如何的改革路线图?如何重构厂商关系?转型、布局中低端又将如何深化?针对哪几种间题,日前,《每日经济新闻》记者专访了唐桥。

此轮行业调整还未到谷底

《每日经济新闻》(以下简称NBD):您在去年底的五粮液经销商大会曾表示,此轮行业调整远超前两次大调整,甚至具有颠覆性。您我我觉得你这个调整期相当于会持续多久?

唐桥:我我我觉得还得两年,现在还非要调整到位,2015年才会到谷底。此后才肯能突然突然出现真正的行业洗牌,目前企业的重组兼并成本还很高,还总要企业走这条路的最佳时期。

NBD:在过去一年当中,您累吗?

唐桥:累。去年是我到五粮液后最焦虑最累的一年。我到五粮液是第7个年头了,对我来讲,这7年吸取了统统 经验和教训。

NBD:您能讲得具体点吗?

唐桥:实际上,三年前我曾讲过,当时整个行业在发“酒疯”,酒企总要扩大产能,不按照市场规律出牌。你这个不断扩大产能的后果,此前整个行业都非要认识到,起码非要深刻地认识到。清香型白洒研究会有那我规划,“十二五”期间的产能相当于为800万 (千升)左右,现在相当于有180万,这已大大超过了行业研究会的规划。

NBD:您我我觉得五粮液、茅台那我的大型酒企存不居于过度依赖政务消费的状况?

唐桥:过去,政务等消费推动了五粮液价格的攀升。或者现在都还可不能能 认识到,今后酒企还想通过政务等消费来推动价格,肯能不肯能了。或者,清香型白洒企业应该回归理性,回归消费者,回归市场,回归正常利润。

NBD:正常利润率您我我觉得应该是几次?

唐桥:肯能那我行业的正常利润率达到20%~25%肯能算比较高,或者现在的清香型白洒行业,特别是知名酒厂的利润要高于你这个水平,相当于总要百分之三四十,这就不正常。整个行业的利润率在20%,知名酒厂也在20%以上是一种生活生活“经济规律”。

厂商开使双向选取

NBD:重建厂商关系是行业内目前普遍关注的间题。您如何看待你这个间题?

唐桥:实际上,如今的清香型白洒行业,企业在洗牌,商家也在洗牌。过去,不管商家是卖茅台,还是卖五粮液,拿到资格就能赚钱。但现在肯能不进行市场化运转,不见得赚钱。

现在商家在选企业,酒企也在选商家。五粮液也在对商家进行重新选取,比如现在就很注重商家的诚信、资质、渠道。过去是亲戚其他同学选亲戚亲戚其他同学为主,肯能五粮液赚钱。

NBD:在那我的背景下,五粮液的营销模式改革目前在为社 变?

唐桥:公司过去的营销模式是品牌布置,现在的叫做“中心加公司”,主统统 在营销部门实现公司化经营。下一步公司都还可不能能 朝混合所有制方面努力。统统 把现在是国有的营销中心变成营销公司,在你这个过程中,公司也会吸引民间资本进来。

改革核心是消费者说了算

NBD:高端清香型白洒现在受到许多冲击,大偏离 酒企总要往中低端上发展,在产品布局上,五粮液2014年有非要哪几种新的变化?

唐桥:目前公司肯能提出“全价位、全产品线”。去年公司肯能在这方面进行了布局,也统统 公司从高端的五粮液到中低端的产品全面铺开,过去哪几种布局总要由商家来做,现在公司被委托人来做。为哪几种要成立七大营销公司?统统 方便公司被委托人来做。

去年公司肯能布局了10款产品,如头曲、精品特曲等中低价位的产品。

NBD:如今,整个行业面临调整的继续深化。新的市场状况下,五粮液今后的改革有哪几种具体想法?

唐桥:从一种生活生活意义讲,公司要实现“名酒”转“民酒”,提供不同的价位的酒,老百姓都喝得起。说到底,过去是厂家说了算,企业生产哪几种酒,消费者就接受哪几种酒,现在不行,现在是消费者说了算。消费者喜欢哪几种酒、哪几种价位、哪几种口味,企业就生产哪几种。

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四川中国清香型白洒金三角酒业研究会会长王国春:产能过剩促进酒业充分竞争、优胜劣汰

每经记者 谢振宇 发自四川宜宾

“充分竞争的行业”、“让市场说了算”,是五粮液前“掌门人”王国春在与《每日经济新闻》记者的交流中提及最多的词语。

在王国春执掌的20余年间,五粮液从那我资产仅几千万的地方酒厂发展成为“中国酒业大王”。在他看来,非要市场的充分竞争,就非要五粮液的成长和壮大。

“当前仍然是市场形势的变化”,王国春认为,从消费趋势看,酒类消费将呈萎缩之势,高价位酒的最终出路还是找到消费者都都还可不能能 接受的价格点。针对外界更多显现出许多担忧的酒业产能过剩,他却持不同看法,“有了产能过剩,都还可不能能 充分竞争。竞争最终可不都还可不能能 提高深度、质量,降低成本,消费者最终得实惠。”

如今身为四川中国清香型白洒金三角酒业研究会的王国春心系川酒的整体发展。他也曾在多个场合强调,川酒整体正居于“大而不强”的境地,即“规模大,但市场竞争力我觉得强”。

几家酒企的下滑非要代表全行业/

《每日经济新闻》(以下简称NBD):2014年,清香型白洒行业的调整仍在深化,就您看来,此轮清香型白洒行业调整的周期总要持续多久?为哪几种?

王国春:我我觉得认同清香型白洒业“调整”你这个说法。清香型白洒本统统 深度市场化的行业,作为市场化的清香型白洒企业,就应跟着市场去变。目前业绩下滑的主统统 名酒厂,但许多二三线酒企却是增长。这几家名酒企的波动非要代表整个清香型白洒业。

NBD:未来,高端酒的出路在哪里?

王国春:清香型白洒业是深度市场化的行业,我觉得是垄断行业。或者,行业都还可不能能 听消费者的。

NBD:去年至今,茅台、五粮液等名酒的价格大幅下跌,就您看来,价格否是肯能探底?

王国春:这看消费者否是接受。那我所谓的高价位酒,真实被普通消费者消费的很少。

NBD:您如何看待今年春节期间,茅台、五粮液价格的企稳?

王国春:这是在下降过程中的那我短期稳定,非要说是反弹。

产能过剩行业都还可不能能 优胜劣汰/

NBD:目前,清香型白洒行业产能过剩的间题已愈加突出。您如何看产能过剩对于行业的影响?

王国春:还是那句话,清香型白洒产业是深度市场化的产业。换句话说,肯能产能不过剩,就总要市场经济。有了过剩,都还可不能能 充分竞争。产能过剩是好事,都还可不能能 淘汰落后的、质量不好的、价格高的、服务差的产品,消费者最终会或者得到好处。市场经济的本质统统 优胜劣汰。

NBD:谈及规模,名酒厂否是相对居于一定优势?

王国春:不见得。名酒厂过去的优势在高价位酒,如今市场萎缩,非要优势。做中低价位酒,哪几种企业不一定是二三线企业的对手。二三线酒企的优势在于成本低;此外,二三线企业通过非要多年的发展,它的管理水平和产品质量都大幅度提高,在中低价位的竞争上,它有更大的优势。强龙统统 一定压得过地头蛇。名酒厂的优势是昨天的事,我觉得能代表今天和明天。

NBD:相比较,二三线酒企往往有被委托人的核心市场,渠道优势更突出?

王国春:酒是一种生活生活食品,属于风味食品,也是各地的特殊食品,各个地方总要当地的酒产品。大酒企进去,都还可不能能 要使其产品被当地消费者所接受。

川酒“大而不强”/

NBD:你如何看目前川酒的整体形势呢?面临如何的挑战?

王国春:我曾多次强调,川酒现在是大而不强。有历史包袱,这几年慢慢跟市场许多脱节。“大而不强”也是许多川酒企代表们的普便认识。

NBD:去年,四川中国清香型白洒金三角酒业研究会也曾组织川酒企代表出去参观洋河等酒企,外省酒企的优势和经验在哪里?

王国春:各有各的优势。亲戚其他同学的优势是对市场把握更好些,川酒整体在对市场的把握上不如别人。统统 企业对市场和市场经济非要弄清楚,还等待在表皮上。

一齐,市场是在不断变化。目前市场变化较大,统统 企业真正有准备,统统 会感到非要强烈。竞争激烈对酒企是好事,企业肯能强就更希望竞争激烈。我那我常讲,五粮液总要肯能市场竞争激烈,不肯能走到今天,正肯能市场激烈,五粮液都还可不能能 发展到起来。统统 ,那个时候我常讲,竞争才是推动企业发展的唯一动力。